おつかれ様です。
3月になり、ようやく寒さも和らいできましたね。
皆さんが春を感じるのはどんな時でしょうか。
公園やお庭で元気よく咲き出したお花を見た時でしょうか？
それとも春の味覚と言われる山菜を食べた時でしょうか？
私はなぜか「イカナゴ漁の解禁」のニュースを目にした時に、春が来たなあと嬉しくなります。

ちなみに令和5年の解禁日は3月4日(土)でした。夕方のニュースで目にした方もいらっしゃるのではないでしょうか。

近年は不漁が続いているので年々イカナゴが値上がりし、昔のように気軽に買えない高級品になってしまっています。

イカナゴを甘辛くつくだ煮にした「くぎ煮」を白いご飯の上に乗せて食べると何杯でもおかわりしてしまうくらい大好物です。 子供の頃から普通に食べていたので日本全国どこでも食べていると思っていたのですが、イカナゴのくぎ煮が親しまれているのは兵庫県の淡路島や播磨地区から阪神地区にかけての瀬戸内海東部沿岸部、播磨灘や大阪湾地域だけだそうです。
 皆さまもそれぞれの春の訪れを感じて新しい季節を楽しんでください。

【営業コーディネーター：K】